Entrée

Feuilletés au foie gras

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g de foie gras (cuit)
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8).
    2. Tranchez le foie gras en 5 tranches.
    3. Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné, coupez-la en 10 carrés.
    4. Sur chaque carré de pâte, posez une tranche de foie gras, recouvrez avec les autres pâtes, soudez les bords du bout des doigts.
    5. Badigeonnez le dessus des carrés de pâte feuilletée avec le jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau, disposez-les sur une plaque huilée.
    6. Faites cuire au four à 240°C pendant 20 minutes.

    Servir chaud.

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