Entrée

Gaspacho vert

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1,5 concombre
  • 10 feuilles de menthe
  • 1/2 jus de citron
  • 1 yaourt nature
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1. Éplucher et épépiner le concombre. Le couper grossièrement en morceaux.
  2. Mixer tous les ingrédients pour obtenir un mélange onctueux.
  3. Réserver au réfrigérateur et servir bien frais.
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