Entrée

Mayonnaise vinaigrée

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 jaunes d'œufs
  • 33 cl de litre d'huile
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Mélangez les jaunes d’œufs, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre.
  2. Ajoutez l'huile lentement (juste un petit filet) au début puis plus rapidement par la suite.
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