Entrée

Mille-feuille de tomate et mozzarella

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • ½ kg de tomates
  • 200 g de mozzarella
  • 20 olives noires
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 60 g de gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Dénoyautez les olives, coupez-les en rondelles ainsi que les tomates et la mozzarella.
    2. Mettez au couche alternative une rondelle de tomate, un mozzarella, les olives et le gruyère pour la fin, enfournez-les et laissez cuire à four moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
    3. Versez le vinaigre et l'huile, saupoudrez du sel et du poivre.
    4. Mettez les millefeuilles dans des assiettes et servez aussitôt.
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