Entrée

Oeuf cocotte au bacon

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 oeufs
  • 4 tranches de bacon
  • 1 grand pot de crème fraîche
  • Gruyère râpé
  • 4 noisettes de beurre
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Faites préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
  2. Beurrez 4 ramequins.
  3. Coupez les tranches de bacon en lanières (une tranche par ramequin) et déposez-les dans le fond des ramequins.
  4. Cassez un oeuf dans chaque ramequin, déposez une ou deux cuillères à café de crème fraîche sur les oeufs puis recouvrez de gruyère râpé.
  5. Mettez une noisette de beurre sur chaque ramequin et enfournez pendant 10 à 15 minutes.

    A déguster chaud.

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