Entrée

Pain perdu au thon

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 6 personnes

  • 50 cl de lait
  • Pain rassis (environ 1/2 baguette)
  • 1 grosse boîte de thon (265 g)
  • 3 oeufs
  • Fromage râpé
  • Sel 
  • Poivre 
  • Noix de muscade

Préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
  2. Faites chauffer sans bouillir le lait et le jus du thon dans un saladier
  3. Coupez le pain rassis en cubes de 2 cm de côté environ
  4. Mettez le pain dans le lait, attendez quelques instants que le pain absorbe le lait et mixez (la préparation doit avoir une consistance de purée liquide)
  5. Ajoutez les 3 oeufs, le sel, le poivre et la noix de muscade et mélangez
  6. Ajoutez le thon grossièrement émietté, mélangez
  7. Huilez un plat à gratin, versez la préparation et mettez le fromage râpé
  8. Enfournez et laissez cuire 40 min environ.
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