Poulpes en sauce
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 kg petits poulpes
- 400 g de tomates mûres
- 3 gousses d'ail écrasé
- 2 cuillerées à soupe d'huile
- 1 cuillerée à soupe de sauce soja (facultatif)
- 1 cuillerée à café de miel
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Nettoyez et rincez les poulpe à l'eau, égouttez-les.
- Faites cuire les poulpes dans l'eau bouillante salée pendant 40 minutes.
- Pelez et épépinez les tomates et coupez-les en petits morceaux.
- Mettez-les dans une casserole, ajoutez l'huile, la sauce soja (facultatif), l'ail écrasé, le concentré de tomates, le sel, le poivre.
- Laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, ajoutez le miel et les poulpes et laissez cuire 2 minutes.
- Servez aussitôt.
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Pin it !Découvrez la recette de Poulpes en sauce, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net