Entrée

Rémoulade de courgettes

(3/5 sur 8 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 courgettes
  • mayonnaise
  • 200 gr de pâtes (tagliatelles ou spaghettis)
  • thym (quantité selon votre goût)
  • sel et poivre
  • 2 tomates bien mûres
  • Huile d'olive

Préparation de la recette

  1. Faites cuire vos pâtes à l'eau, puis versez dans un saladier avec un filet d'huile d'olive, et conservez au frigo.
  2. Râpez les courgettes et faites-les dégorger avec du sel dans une passoire.
  3.  Pelez les tomates et coupez-les en petits dés, puis faites revenir quelques minutes à la poêle pour qu'elles rendent l'eau.
  4. Mélangez les courgettes avec la mayonnaise et le thym.
  5. Salez et poivrez les tomates et ajoutez un filet d'huile d'olive.
  6. Juste avant de servir, mélangez vos pâtes et votre préparation.
Découvrez la recette de Rémoulade de courgettes, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net