Entrée

Rillettes de courgette

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 10 personnes

  • 250 g de fromage frais
  • 1 courgette
  • 1 gousse d'ail
  • Coriandre
  • 1 cuillère à café de curry
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Lavez, épluchez la courgette et rapez-la.
    2. Laissez dégorger dans une passoire avec une pincée de sel.
    3. Mélangez dans un bol la gousse d'ail hachée, une feuille de coriandre, le fromage frais, le curry et une pincée de poivre.
    4. Versez la courgette dans un saladier, puis votre préparation, mélangez, puis tartinez sur des tranches de pain grillé.
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