Entrée

Roulés feuilletés thon et fromage

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  • Temps de préparation : 50 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 pâte feuilletée (à étaler)
  • 240 g de thon en conserve au naturel
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de graines de cumin
  • 90 g de gruyère râpé
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ou persil
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Egouttez le thon. 
  2. Epluchez l'oignon.
  3. Mixez ensemble : thon, oignon, jaune d'oeuf, moutarde, herbes, sel, poivre.
  4. Etalez la pâte feuilletée en un rectangle d'environ 20x30 cm.
  5. Saupoudrez des graines de cumin (appuyer sur la pâte afin qu'elles adhèrent bien).
  6. Etalez ensuite la préparation au thon en une couche régulière puis ajouter le gruyère.
  7. Roulez afin d'obtenir un cylindre.
  8. Mettez 30 mn au frigo dans une feuille de papier sulfurisé. 
  9. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  10. Coupez votre cyclindre de thon en tranches et faites cuire environ 10 à 15 min sur une feuille de papier sulfurisé.

     

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