Entrée

Salade champignons-crevettes

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  • Temps de préparation : 40 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 25 crevettes roses cuites et décortiquées
  • 300 gr de haricots verts fins
  • 200 gr de champignons frais
  • 1 boite d'asperges

Préparation de la recette

  1. Blanchir les haricots, faire cuire les champignons 5 minutes à l'eau.
  2. Disposer dans les assiettes, les haricots verts, les asperges, les crevettes et les champignons coupés.
  3. Préparer une vinaigrette à base de vinaigre balsamique.
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