Entrée

Salade concombre pamplemousse

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 petit concombre
  • 1 pamplemousse
  • 1 demi citron
  • Quelque feuilles de menthe
  • Salade (si souhaité)
  • Huile d'olive 

Préparation de la recette

  1. Epluchez le concombre, coupez-le à la moitié en sa longueur et videz-le de ses pépins.
  2. Coupez le concombre en demis rondelles puis en quart de rondelles.
  3. Coupez le pamplemousse en deux, departagez les quartiers, mettez-les dans une assiette creuse ou un plat.
  4. Coupez les feuilles de menthe en petit morçeaux, rajoutez-les aux morçeaux de plamplemousse.
  5. Rajoutez un peu de jus de citron puis rajoutez les quarts de concombres et la salade (si souhaité) dans l'assiette ; terminez avec un filet d'huile d'olive.
  6. Mettez au frigidaire pendant quinze minutes. 
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