Entrée

Salade concombre poulet

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 concombre
  • 300 g de blanc de poulet cuit
  • 2 œufs
  • 200 gr de champignons de Paris
  • Sauce :
  • 3 c à soupe de vinaigre
  • 1 pointe de moutarde
  • 3 c à soupe d'huile
  • 6 c à soupe de sauce soja
  • 1 pincée de sucre
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

  1.   Coupez le concombre en rondelles très fines, puis en lanières très minces.
  2.   Coupez également le poulet et les œufs cuits en omelette.
  3.   Disposez tous ces éléments sur le plat de service en bandes alternées: lanières de concombre, d'omelette, de jambon, de poulet.

    Servez frais, arrosé de sauce préparée avec les ingrédients indiqués.

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