Entrée

Salade de riz

(3/5 sur 4 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 carottes cuites
  • Quelques radis
  • 50 gr de noix
  • 1 tranche de jambon cuit
  • 150 gr de gruyère
  • 250 gr de riz
  • Sel

Préparation de la recette

  1. Mélanger le riz, 1/2 litre d'eau froide, sel et poivre. Porter à ébullition, couvrir et cuire 15 minutes environ à feu doux.
  2. Retirer le riz cuit de la casserole et le mettre à refroidir.
  3. Couper le jambon en cubes, le fromage en lamelles, les radis en fleurs, les carottes en rondelles.
  4. Mélanger le riz froid, le jambon, le fromage, les radis, les noix et 10 cl de vinaigrette.
  5. Mettre 1 heure au réfrigérateur avant d'ajouter la scarole.
Découvrez la recette de Salade de riz, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net