Entrée

Salade de tomate à la crème

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 gr de tomates bien fermes
  • 1 cuillerée à café de ciboulette hachée
  • ½ décilitre de crème
  • ½ cuillerée à café de poivre
  • Sel, poivre
  • Persil

Préparation de la recette

  1.   Lavez les tomates, essuyez-les et coupez-les en morceaux.
  2.   Dressez-les dans un plat profond. Salez et poivrez.
  3.   Mouillez avec la crème. Saupoudrez de ciboulette et de persil hachés.
  4.   Remuez délicatement au moment de servir et laissez macérer au moins une heure au réfrigérateur avant de déguster. Un peu d'estragon haché peut être ajouté.
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