Entrée

Salade fenouil radis

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 bulbes de fenouil
  • 300 gr de radis roses
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • Assaisonnement :
  • 4 cuillères à soupes de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivree

Préparation de la recette

  1.   Coupez le fenouil et les radis en tranches très fines à l'aide d'une mandoline ou d’un couteau.
  2.   Gardez quelques feuilles de fenouil pour décorer. Mélangez les tranches de fenouil et de radis avec le persil dans un saladier.
  3.   Préparez l'assaisonnement en mélangeant l’huile d’olive et le jus de citron, salez et poivrez.
  4.   Mélangez délicatement l'assaisonnement et la salade, décorez avec les feuilles de fenouil.
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