Entrée

Salade magret de canard

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 tomates
  • 1 frisée (salade)
  • 24 tranches de magret de canard fumé
  • 2 oranges
  • Huile de noix
  • Vinaigre balsamique
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

    1   Laver les légumes.

  1.   Couper les tomates en tranches. Préparer la salade. Peler les oranges et les couper en quartiers. Couper les quartiers en deux.
  2.   Mélanger ensemble l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
  3.   Dans une assiette, déposer de la salade. Ajouter quelques tranches de magret et de tomates, des demi-quartiers d'oranges.
  4.   Décorer les assiettes avec la sauce vinaigrette. Verser le surplus dans une coupelle et la déposer sur la table au moment de servir.
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