Entrée

Salade melon concombre feta

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 gr de feta
  • 1 melon
  • 1 concombre
  • 1 jus de citron vert
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de menthe ciselé
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1.   Lavez le concombre, coupez ses extrémités. Epluchez une bande sur deux afin de garder de la couleur. Coupez-le en 4 dans le sens de la longueur puis en petits cubes. Si votre concombre à de gros pépins, vous pouvez l'épépiner. 
  2.   Coupez le melon en 4. otez les pépins puis la peau. Coupez-le en dés. Coupez la feta en cubes, de la même grosseur que le melon et le concombre.
  3.   Dans un saladier, mélangez le concombre, le melon et la feta. Versez le jus de citron puis l'huile d'olive dessus. Salez et poivrez à votre convenance, ajoutez la menthe puis mélangez.

     

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