Entrée

Salade raisin, feta, noix

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • Salade ou mesclun de salade
  • 1 grappe de raisins 
  • Des noix 
  • 2 pommes
  • 200 g de feta
  • 1 yaourt à la grecque 
  • 1 cuillère à café de miel liquide
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de moutarde douce
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • Sel et poivre

Préparation de la recette

    1. Pour la sauce de salade : Fouettez la moutarde avec du sel, du poivre, le miel, le yaourt et le vinaigre ; incorporez l'huile d'olive
    2. Lavez, séchez la salade et disposez-la sur 4 assiettes
    3. Coupez les raisins en deux et épépinez-les 
    4. Epluchez les pommes et coupez-les en cubes 
    5. Triez les noix
    6. Coupez la feta en cubes 
    7. Répartissez les cubes de feta et de pommes sur la salade et ajoutez les noix et le raisin 
    8. Juste avant de servir, nappez chaque assiette d'un petit peu de sauce. 
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