Entrée

Samoussas tomate feta

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 120 gr de feta
  • 5  tomates séchées
  • 6 feuilles de brick
  • 2 feuilles de menthe
  • Poivre
  • Salade jeunes pousses

Préparation de la recette

  1.    Préparez la farce des samoussas, coupez finement les tomates séchées, émiettez la feta, hachez finement la menthe si vous souhaitez en mettre, dans un bol mélangez le tout, poivrez, na pas saler2.  Préchauffez le four th.7 à 210, recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.3.  Coupez vos feuilles de brick en 2 repliez le bord arrondi pour obtenir une sorte de rectangle, déposez une cuillère à café de votre farce sur l'une des extrémités, puis pliez votre feuille de brick jusqu'à obtenir un joli samoussa, puis déposez-le sur la plaque, répétez l'opération avec tous les samoussas.4.  Enfournez vos samoussas à la feta et tomate séchée pour 8 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.Une fois les samoussas cuits, sortez-les du four et servez-les sans attendre accompagnés d'une salade.
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