Entrée

Sandwich cake

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 tranches de pain suédois (rond ou rectangle) 
  • 1 concombre 
  • 8 tranches de saumon fumé
  • 200 g de fromage blanc 
  • 8 Carrés frais
  • 200 g de Philadelphia 
  • 1 botte de ciboulette
  • 1 bouquet d'aneth ciselée
  • 1 barquette de tomates cerises
  • 2 oeufs 
  • 1/2 citron
  • Jus de citron
  • Sel

Préparation de la recette

    1. Coupez le concombre en fines tranches. 
    2. Mélangez 4 Carrés frais avec le fromage blanc, l'aneth ciselée, le jus de citron et une pincée de sel. 
    3. Déposez une première couche de pain suédois sur une plaque ou une grande assiettes plate. 
    4. Etalez une fine couche de fromage sur le pain, ajoutez quelques tranches de fromage. 
    5. Surperposez une autre couche de pain. 
    6. Etalez une couche de fromage puis disposez le saumon fumé. 
    7. Renouvelez l'opération sur plusieurs couches de pain. Terminez par du pain suédois. 
    8. Mélangez la Philadelphia et les 4 autres Carrés frais.
    9. Recouvrez le gâteau de ce mélange puis lissez à la spatule.
    10. Faites cuire les oeufs durs (environ 10 min). 
    11. Coupez le citron en tranches.
    12. Lavez les tomates cerises. 
    13. Hachez la ciboulette. 
    14. Décorez le dessus du gâteau avec les tranches de citron, les tomates cerises, le restant de concombre et de saumon. 
    15. Parsemez de ciboulette. 
    16. Placez au réfrigérateur avant de servir. 
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