Entrée

Scampis à la crème

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g carottes râpées
  • Environ 50 scampis (langoustines décortiquées)
  • 1 gousse d'ail
  • 40 cl de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Nettoyez les scampis, faites-les revenir dans une poêle.
    2. Ajoutez les carottes râpées, la crème, la ciboulette et l'ail finement hachés et laissez mijoter environ 10 mn.
    3. Assaisonnez selon vos goûts.

    À déguster en entrée avec une tranche de baguette, un régal !

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