Entrée

Soupe à la pomme de terre vitelotte

(3/5 sur 12 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 35 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 12 pommes de terre vitelotte
  • 2 oignons
  • 10 cl de lait
  • 10 cl de crème fraîche
  • 50 g de beurre
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • Ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Hachez finement les oignons puis coupez les pommes de terre en dés.
    2. Faites fondre le beurre dans une cocotte puis faites suer les oignons et ajoutez les pommes de terre.
    3. Versez les cubes de bouillon, puis recouvrez d'eau et faites cuire 30 min.
    4. Passez le tout à la passoire, puis mixez les pommes de terre avec le bouillon 1 min, puis ajoutez le lait, et mixez une dernière fois.
Découvrez la recette de Soupe à la pomme de terre vitelotte, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net