Entrée

Soupe A La Tomate Et Aux Fines Herbes

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 tablettes de bouillon
  • 4 tomates
  • 1 poignée de persil et de cerfeuil hachés
  • 1 brindille de thym

Préparation de la recette

  1. Couper les tomates en quartiers. Hacher finement le persil et le cerfeuil; dans un litre d'eau bouillante, non salée, mettre les tomates, le persil et le cerfeuil hachés.
  2. Émietter la brindille de thym, laisser cuire 15 minutes. Hors de feu ajouter les tablettes de bouillon.
  3. Remuer et servir.
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