Entrée

Soupe d'avocat aux crevettes

(3/5 sur 9 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de crevettes grises cuites
  • 4 avocats bien murs
  • 1/2 poivron jaune et 1/2 poivron rouge
  • 40 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 citron vert
  • 1 oignon blanc
  • Tabasco

Préparation de la recette

  1. Décortiquez les crevettes et gardez-les au frais
  2. Emincez finement l'oignon
  3. Découpez les poivrons en petits dés puis blanchissez-les pendant 5 minutes dans l'eau bouillante et égouttez
  4. Coupez les avocats en 2 et dénoyautez-les
  5. Prélevez leur chair et mixez avec l'oignon et le jus de citron
  6. Incorporez la crème, le lait, quelques gouttes de tabasco et mixez à nouveau
  7. Salez, poivrez, ajoutez les dés de poivron et les crevettes
  8. Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Découvrez la recette de Soupe d'avocat aux crevettes, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net