Entrée

Soupe de champignons à la muscade

(3/5 sur 11 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 5 personnes

  • 1 barquette de champignons de Paris
  • 4 pommes de terres moyennes
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • Sel
  • Poivre
  • Muscade
  • Persil
  • 1 Kub Or
  • Crème liquide (environ 20 cl)

Préparation de la recette

    1. Dans une cocotte, faites revenir dans un peu de beurre : les champignons, les pommes de terres, l'oignon émincé et l'ail haché.
    2. Laissez revenir quelques minutes pour faire "suer" les champignons en remuant bien.
    3. Une fois le tout revenu, mettez un peu plus d'eau que le niveau de légumes et laissez frémir à feu doux en mélangeant de temps en temps.
    4. Ajoutez sel, poivre, muscade et persil ainsi que le bouillon émietté.
    5. Une fois la soupe cuite, ajoutez la crème, mélangez et mixez la soupe.

    Servir chaud.

Découvrez la recette de Soupe de champignons à la muscade, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 5 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net