Entrée

Taboulé libanais

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 2 personnes

  • 40 gr de boulghour
  • 13 tiges de persil plat
  • 7 tiges de menthe fraîche
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 1/2 jus de citron vert
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1.   Dans un saladier, mettez le boulghour, le jus de citron et l'huile d'olive puis mélangez. Ajoutez la tomate coupée en petits cubes et son jus.
  2.   Hachez grossièrement l'oignon, le persil et la menthe puis ajoutez-les à la préparation et mélangez.
  3.   Conservez au froid pendant 2 heures.
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