Entrée

Tarte provençale

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 œufs
  • 20 cl crème fraîche
  • 100 gr de gruyère
  • 2 oignons
  • 1 poivron
  • 2 tomates
  • 1 boîte de thon
  • 10 olives vertes dénoyautées
  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre

Préparation de la recette

  1.   Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré.
  2.   Couper les 2 tomates en fines rondelles et les disposer dans le fond de tarte et mettre au frais.
  3.   Dans un récipient, émincer l'oignon et vider et découper le poivron en petites lamelles.
  4.   Rajouter les miettes de thon, les 3 œufs, la crème fraîche, le gruyère et les olives coupées en deux.
  5.   Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence. Étaler la préparation sur la tarte. Enfourner pendant 45 minutes à 180°C, four préchauffé
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