Entrée

Tarte tatin épinard saumon

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 500 g épinards surgelés (galets)
  • 100 g dés de saumon
  • 3 oeufs entier
  • Quatre épices
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Faire décongeler les épinards doucement au micro-ondes.
  2. Passez-les à la poêle afin de retirer de l'eau.
  3. Battez les 3 oeufs.
  4. Ajoutez une pincée de quatre épices, les dés de saumon.
  5. Salez, poivrez.
  6. Ajoutez les épinards.
  7.  Mélangez bien.
  8. Versez dans un moule à tarte et déposez la pâte.
  9. Faites cuire au four à 180°C.
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