Entrée

Timbale de thon, avocat et tomate

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  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 boite de thon entier au naturel (400 g)
  • 3 tomates
  • 1 avocat
  • Ciboulette
  • Huile olive
  • Sel
  • Tabasco
  • 1 citron vert et demi

Préparation de la recette

    1. Ebouillantez les tomates pendant 1 min, passez-les sous l'eau froide, pelez-les et enlevez tous les pépins.
    2. Puis hachez-les.
    3. Assaisonnez les tomates avec 3 ou 4 pincées de sel, 1 cuillère à soupe d'huile olive et de ciboulette hachée.
    4. Egouttez le thon et émiettez-le grossièrement avec une fourchette.
    5. Incorporez un avocat en petit morceaux à la préparation avec le jus de citron et 2 cuillère à soupe de ciboulette hachée, sel et tabasco.
    6. Répartissez les tomates dans 6 ramequins, ajoutez le thon à l'avocat puis tassez délicatement et placez 1h au frais.
    7. Décorez avec une petite salade et quelques toasts grillés !
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