Entrée

Verrines au caviar

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 40 cl de crème fraîche entière
  • 1 citron
  • 30 gr d'œufs de saumon
  • 30 gr de caviar
  • Sel

Préparation de la recette

  1.   Presser le citron.
  2.    Dans un saladier froid, monter la crème liquide en chantilly. Une fois montée, ajouter le jus de citron et le sel.
  3.    Dans les verrine, déposer une cuillère de crème, recouvrir avec des œufs de saumon.
  4.    Ajouter une autre cuillère de crème et déposer le caviar.
  5. Recouvrir d'une dernière couche de crème et ajouter quelques œufs de saumon.

    Pour que le saladier soit froid, vous pouvez :- le mettre au réfrigérateur 30 minutes avant de l'utiliser.- le mettre dans un saladier plus grand rempli d'eau et de glaçons.

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