Entrée

Verrines concombre tomate feta et thon

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 boîte de thon
  • 100 g de feta grecque
  • 2 tomates 
  • 1 concombre assez grand
  • Quelques feuilles de persil (ou menthe)
  • 1 citron
  • Huile d'olive et vinaigre 

Préparation de la recette

  1. Pelez le concombre et coupez-le en quatre cylindres égaux
  2. Evidez-les tout en laissant un fond, réservez
  3. Pelez les tomates et coupez-les en cubes
  4. Coupez la feta en cubes
  5. Hachez le persil
  6. Dans un récipient mélangez : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, le jus d'un demi-citron, du poivre et du sel
  7. Versez dans chaque verrine mettez les tomates, du thon, de la feta, des petits cubes de concombre, un peu de sauce et du persil 
  8. Dégustez frais mais pas trop, pour conservez les arômes.
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