Entrée

Verrines tomates chèvre

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 gr de fromage de chèvre frais
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 1 boite de tomates concassées et pelées
  • Ciboulette
  • Paprika
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1. Dans une casserole, faire chauffer les tomates avec un peu d'huile. Saler et poivrer. Lorsqu'elles forment une sauce, réserver au réfrigérateur.
  2. Écraser le fromage à la fourchette.
  3. Monter la crème en chantilly. Y incorporer le chèvre frais.
  4. Dans les verrines, déposer d'abord une couche de tomates et recouvrir de chantilly au fromage.
  5. Saupoudrer de paprika et de ciboulette ciselée.
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