Plat

Andouillette au whisky

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 andouillettes (de qualité)
  • 1 oignon
  • 1 petit pot de crème fraîche
  • 2 cl de whisky
  • sel poivre
  • Ciboulette

Préparation de la recette

  1. Enlevez la peau des andouillettes afin qu'elles se détachent en petit morceau à la cuisson
  2. Faites revenir l'oignon dans un peu de beurre
  3.  Ajoutez-y les andouillettes, faites-les cuire à feu moyen, tout en aidant à l'aide d'une spatule à ce qu'elles se décomposent en morceaux (la peau des andouillettes peut être coupée en petites lamelles et être ajoutée)
  4. Salez et poivrez
  5. Au 3/4 de la cuisson,  ajoutez les 2 cl de whisky puis la crème fraîche
  6.  Mélangez le tout avec la ciboulette
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