Plat

Asperges à la crème

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg d'asperges
  • 150 g de crème fraîche
  • 1 citron
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Pelez et nettoyez bien les asperges, liez-les en bottillons.
    2. Portez à ébullition et faire-les cuire 25 min environ à l'eau bouillante salée, égouttez-les.
    3. Travaillez la crème fraîche au fouet avec du sel, du poivre et un filet de citron.
    4. Servir la crème préparée avec les asperges égouttées.
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