Plat

Ballotines chèvre-miel

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 escalopes de poulet
  • 4 tranches fines de jambon cru
  • 75 gr de chèvre frais
  • Miel
  • Pesto

Préparation de la recette

  1. Aplatir les escalopes.
  2. Déposer les escalopes sur une feuille de film étirable. Recouvrir avec une tranche de jambon.
  3. Étaler le pesto sur le jambon. Ajouter une cuillère à soupe de chèvre frais. Badigeonnez avec un peu de miel.
  4. Ficeler les ballotines et les faire dorer dans une poêle.
  5. Enfourner les pendant 10 minutes à 180°C (th. 6).
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