Plat

Ballotines de poulet

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 filets de poulet
  • 150 gr de champignons de Paris
  • 4 portions de fromage fondu (type « vache qui rit »)
  • 15 gr de beurre
  • 2 cuillères à soupe d’huile

Préparation de la recette

  1. Laver les champignons et les couper en petits morceaux.
  2. Faire revenir les champignons dans le beurre.
  3. Aplatir les filets de poulet et les déposer chacun sur une feuille de film alimentaire.
  4. Déposer les champignons cuits et des morceaux de fromage fondu au centre des filets. Enrouler la viande autour de la farce pour former un cylindre. Utiliser le film alimentaire pour vous aider.
  5. Faire cuire les ballotines à l'eau bouillante environ 8 minutes.
  6. Enlever le film alimentaire et faire dorer à la poêle.
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