Plat

Boeuf au saté

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 500 gr de boeuf de fondue
  • 3 oignons
  • 3 cuillère à soupe de poudre de saté
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 20 cl d'huile de tournesol

Préparation de la recette

  1. Versez un filet d'huile dans un bol, puis le saté et le sucre, mélangez en rajoutant l'huile restante
  2. Découpez le boeuf en lamelles, puis versez dans un plat et rajouter la sauce pour faire mariner 2h dans le frigo
  3. Coupez les oignons, faites-les dorer dans du beurre à la poêle et placez les dans une assiette
  4. Une fois la marinade terminée, faites cuir le boeuf à feu fort pour une cuisson qui ne dépasse pas 1 min 
  5. Versez le boeuf dans un saladier, ajoutez les oignons et mélangez
  6. Servez accompagné de riz, légumes vapeur ou germes de sojas
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