Plat

Boulettes de riz citrouilles

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de riz
  • 50 cl de jus de carotte
  • 1 dose d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 10 olives noires
  • 1 poivron vert

Préparation de la recette

    1. Dans une casserole d'eau et jus de carotte , faites cuire le riz.
    2. Laissez refroidir le riz, puis formez des boulettes de riz avec vos mains.
    3. Découpez des yeux et une bouche de citrouille avec les olives noires, et faites des bâtons de poivron vert pour le pédoncule.
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