Plat

Boulettes de thon

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 boîte de 350 gr de thon au naturel
  • 1 cuillère à soupe de chapelure
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 75 gr d'anchois au sel
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 œuf
  • 30 gr de beurre
  • Sel, poivre
  • 2 tasses de corn flakes

Préparation de la recette

  1.   Effeuillez le thon, mélangez-le à la chapelure, l'oignon et le persil hachés.
  2.   Joignez les anchois lavés, essuyés et haché, puis la moutarde, la mayonnaise et l'oeuf battu.
  3.   Terminez en incorporant le beurre tout juste fondu et l'assaisonnement.
  4.   Façonnez des petites boulettes que vous roulerez dans les corn flakes écrasés.
  5.   Faites-les griller au barbecue pendant une quinzaine de minutes.

    Servez avec une sauce tomate.

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