Boulettes de veau à la sauce tomate
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Ingrédients pour 6 personnes
- 600 g de veau (poitrine ou flanchet)
- 200 g de gruyère
- 200 g de mie de pain
- 1 verre de lait
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 tasse de farine
- 50 cl de coulis de tomates
- Quelques olives à volonté
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Faites tremper la mie de pain dans le lait puis l'essorer.
- Mélangez le veau haché, le fromage râpé, la mie de pain pressée, les oeufs, l'assaisonnement et le persil haché.
- Formez des boulettes et roulez-les dans la farine.
- Faites-les frire ensuite à grande friture chaude.
- Egouttez les boulettes quand elles sont bien dorées et servez-les avec le coulis de tomates aux olives chaud.
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Pin it !Découvrez la recette de Boulettes de veau à la sauce tomate, Plat à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net