Plat

Boulettes Viande-Mozzarella

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 5 personnes

  • 2 tranches de pain en miettes : chapelure
  • 1/2 tasse de lait
  • 500 gr de boeuf haché
  • ¼ tasse de fromage parmesan râpé
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • Poivre
  • 1/2 de cuillère à café de basilic séché
  • 1/2 de cuillère à café d'origan séché
  • 2 boules de Mozzarella

Préparation de la recette

  1.   Mélanger la chapelure (pain émiété) et le lait dans un grand bol . Ajouter l'oeuf battu, le parmesan, la basilic, le sel, l'origan, le poivre et le boeuf haché et mélanger à l'aide de vos mains.
  2.   Égoutter boules de mozzarella et mettre de côté .
  3.   Former des boules de viande . Aplatir chaque boule et ajouter un morceau de mozzarella au milieu du disque . Refermer en remodelant une boule avec vos mains .
  4.   Ajouter les boulettes dans un plat allant au four. Verser une sauce tomate dessus si vous le désirer.
  5.   Couvrir de papier d' aluminium et cuire pendant 30 minutes à 180°C.

    Servir chaud

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