Plat

Brochette de légumes du soleil

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 50 gr de tomates
  • 50 gr de courgettes
  • 50 gr de poivrons
  • 60 gr de fenouil
  • Huile d’olive
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1.   Lavez les légumes, coupez les tomates en quartiers, les courgettes en rondelles (sans enlever la peau), les poivron en morceaux réguliers, le fenouil en petits cubes.
  2.   Badigeonnez-les d’huile d’olive, salez, poivrez, puis passez-les dans une assiette remplie d’herbes de Provence.
  3.   Montez les brochettes en alternant les différents légumes.
  4.   Faites cuire au barbecue  pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les légumes soient colorés.
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