Plat

Brochettes de champignons

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 5 personnes

  • 350 g de champignons
  • 1 courgette
  • 10 tranches de jambon fumé
  • 2 poivrons rouges
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Rincez et séchez les champignons, coupez-les en deux ou en rondelles. 
  2. Lavez et épépinez les poivrons, coupez-les en tranches ou en carrés.
  3. Coupez les tranches de jambons en deux.
  4. Lavez et coupez-les la courgette en rondelles.
  5. Enfilez sur des pics en bois d'une façon alternative : un champignon, puis une demie tranche de jambon et ensuite une tranche de poivron et enfin une rondelle de courgette, arrosez-les d'huile d'olive, saupoudrez de sel et de poivre.
  6. Disposez les brochettes sous le grill du four (ou barbecue), laissez griller 10-20 minutes environ.
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