Plat

Brochettes de saumon

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 600 gr de saumon frais
  • 2 poivrons
  • 4 brochettes en bois
  • 100 gr de raifort
  • Crème fraîche, sel, poivre et ciboulette

Préparation de la recette

  1.   Faites bouillir ensemble la crème et le raifort avec sel et poivre.
  2.   Préparez des brochettes, en alternant morceaux de saumon et de poivrons.
  3.   Passez les brochettes à la poêle pednant 10 minutes et au dernier moment sur le grill.
  4.   Servez avec la crème de raifort à laquelle vous ajoutez la ciboulette ciselée.
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