Plat

Brochettes de thon

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de thon
  • 2 gousses d'ail haché
  • Le jus de citron
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • 1 oignon haché
  • 1 petit bouquet de coriandre et persil haché
  • 1/2 cuillerée à café de gingembre
  • 1/2 cuillerée à café de poivre
  • Sel

Préparation de la recette

    1. Retirez délicatement la peau de thon, coupez-le en gros cubes.
    2. Mettez dans un saladier les morceaux de thon, l'huile, le jus de citron, le persil et le coriandre haché, le gingembre, le poivre, oignon haché, l'ail haché, sel.
    3. Mélangez bien, laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
    4. Enfilez les morceaux de thon sur des brochettes.
    5. Faites griller au barbecue en tournant régulièrement jusqu'à ce que le thon soit cuit.

    Servir aussitôt.

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