Plat

Calamars et tomates à la plancha

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 800g de calamars
  • Une grosse poignée de tomates cerises
  • 1 gousse d'ail
  • 1 citron
  • 10 brins de ciboulette
  • 1 branche de persil
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette

  1. Videz et lavez les calamars dans beaucoup d'eau. Égouttez et réservez.
  2. Hachez l'ail, le persil et la ciboulette.
  3. Lavez et découpez les tomates en deux.
  4. Pressez le citron en jus puis versez-le dans un bol.
  5. Ajoutez l'ail, le persil, et 6 cuillères à soupe d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez.
  6. Faites chauffer la plancha à température maximale.
  7. Versez le mélange ail-persil-huile d'olive sur la plancha puis déposez les calamars et les tomates.
  8. Faites cuire environ 2 min de chaque côté.
  9. Déposez dans un plat puis parsemez de ciboulette.
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