Plat

Cannellonis aux tomates et champignons

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 35 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 boite de cannellonis
  • 2 tomates (ou tomates cerises)
  • 150 g de viande hachée
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 80 g de champignons
  • 40 g de gruyère râpé
  • Quelques noisettes de beurre
  • 1 échalote
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
    2. Hachez l'échalote et émincez les champignons finement.
    3. Dans une poêle huilée, faites revenir la viande hachée et l'échalote haché.
    4. Ajoutez les champignons émincés, le concentré de tomate et un peu de gruyère râpé. Salez et poivrez.
    5. Remplissez les cannellonis avec cette préparation.
    6. Disposez-les dans un plat à gratin beurré.
    7. Garnissez avec des tranches de tomates (ou tomates cerises), des lamelles de champignons, couvrez avec du gruyère râpé et parsemez avec de noisette de beurre.
    8. Enfourner et laisser cuire au four moyen (210°C) pendant 20 min environ.

    Servir aussitôt.

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