Plat

Carottes au fromage à raclette

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de carottes
  • 125 g de lardons
  • 12 tranches de fromage à raclette
  • Sel
  • Poivre
  • Cumin

Préparation de la recette

  1. Epluchez, lavez et coupez en tronçons réguliers d'environ 1/2 cm d'épaisseur les carottes.
  2. Faites chauffer une sauteuse.
  3. Mettez dedans la barquette de lardons et laissez revenir en remuant de temps en temps.
  4. Une fois les lardons revenus, égouttez-les en enlevant le surplus de graisse et remettez-les dans la sauteuse.
  5. Rajoutez par dessus les carottes en rondelles, couvrez, baissez le feu et commencez la cuisson.
  6. Au bout de 10 minutes, salez, poivrez, ajoutez une pincée de cumin et remuez.
  7. Laissez cuire ainsi encore environ 10 minutes, le temps que les carottes soient à point.
  8. En fin de cuisson, une fois l'assaisonnement ajusté, disposez sur les carottes les tranches de fromage à raclette, couvrez et maintenez le feu à minima.
  9. Coupez le feu au bout de 3-4 minutes, une fois que le fromage fondu.
  10. Servez chaud. 
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