Plat

Chou-fleur à la crème

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 12 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 chou-fleur
  • 4 oeufs
  • 100 ml de crème fraîche
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Faites bouillir une casserole d'eau salée.
    2. Faites cuire les 4 oeufs durs, dans une autre casserole.
    3. Nettoyez le chou-fleur et détaillez-le en bouquets.
    4. Faites cuire le chou-fleur 12 min dans la casserole.
    5. Égouttez le chou fleur, mettez-le dans un plat, mélangez-le délicatement avec les oeufs durs coupés en morceaux grossiers.
    6. Versez la crème fraîche tiédie, salez et poivrer.
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